...E ORA DI PASTA! - Alla ricerca della dieta perduta - Città della Scienza - 25 Marzo

http://www.vienianapoli.com/2017/03/e-ora-di-pasta-alla-ricerca-della-dieta.html

Città della Scienza, sala Ippocrate, la presentazione del volume "...e ora Pasta! Alla ricerca della dieta perduta" di Michele Scognamiglio. 


L'evento è inserito ell'ambito dell'iniziativa "Scrivere di cibo, prima rassegna libraia con mercato e cucina annessa.

Parteciperanno, oltre all'autore, l'editore Maurizio Cuzzolin e lo chef Antonio Tubelli. 
Conduce Antonio Fiore. Giornalista e critico letterario.

Nonostante i continui progressi della Medicina, la disponibilità di farmaci sempre più efficaci ed un interesse sempre più vivo per quanto portiamo continuamente sulla nostra tavola, stiamo assistendo impotenti al dilagare di tutta una serie di patologie che trovano proprio nell’alimentazione la causa scatenante. Partendo da tali premesse, il testo descrive, talvolta in maniera volutamente ironica, le difficoltà che si incontrano muovendosi nell’intricato labirinto delle diverse proposte dietetiche e fornisce qualche spunto su come tenersi alla larga dai pericolosi e sempre in agguato... “sentito dire”.

INFO GENERALI:

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